Alternative au photovoltaïque

Ce projet, baptisé « Symbiose », s’inscrit dans le cadre de la réhabilitation des quartiers nord de la ville de Nantes. Depuis septembre 2022, date de son inauguration, le site participe à faire du Chêne-des-Anglais un « quartier fertile », du nom de l’appel à projets lancé par l’Agence nationale pour la rénovation urbaine (Anru). Aux manettes : le bailleur social, Nantes Métropole Habitat, qui gère 22 500 logements dans la capitale de Loire-Atlantique et héberge 3 500 habitants ici.

« L’idée du projet, reprend Luc Stéphan, c’était de trouver une alternative au photovoltaïque pour récupérer de la chaleur. » Le thermicien Alexandre Nassiopoulos et l’architecte Boris Nauleau ont eu l’idée de rehausser le bâtiment et d’installer, sur la toiture, la serre, qui compte « 250 m² de surface agricole utile ». Les insectes ne peuvent y entrer, mais la chaleur peut en être extraite grâce à une pompe, par aspiration de l’air. Elle est alors stockée et réutilisée pour chauffer l’eau des 24 logements. « Le cœur du réacteur, c’est ici », montre Luc Stéphan, en désignant la VMC et le ballon de 1 600 litres.

Le système fonctionne essentiellement de mars à octobre, mais, pendant l’hiver, il permet de maintenir le site hors gel, et donc d’y cultiver toute l’année. « Il y a toujours un équilibre à trouver entre les calories qu’on va extraire de la serre pour chauffer l’eau, et les calories qu’on doit garder ici pour les plantes… » poursuit le directeur innovation. Au mur : « Toute l’intelligence du système » : le Data Pool, qui, après paramétrage, permet de réguler la température et l’hygrométrie.

Associer les habitants

L’enjeu, c’est, en particulier, que les moisissures n’empêchent pas la récolte. Simon Prévost, le maraîcher, tient son plan de culture de main de maître. Tous les jeudis matin, il quitte sa ferme de Doulon-Gohards, à quelques kilomètres de là, pour rejoindre la serre-pépinière. Si le lieu est encore « en rodage », l’année, contrairement à 2023, qui a été marquée par une panne, se passe sans accrocs.

Au printemps, les petits pois, laitues, épinards, artichauts s’y sont épanouis. La canne à sucre est en train de prendre de la hauteur. Et, à la demande des habitants, citronnelle, patates douces, piments, igname vont être testés. « L’idée, c’est de les associer pleinement », insiste Luc Stéphan, qui a sollicité l’association Ecos, spécialiste du jardinage urbain, pour animer ce « lieu atypique » et créer du lien. « On le fait vivre avec les autres associations du quartier en proposant des activités de jardinage, mais aussi de la cuisine, de la langue des signes, des lectures, du bricolage… » égrène Claire-Élise Charton, animatrice en agro-écologie.

Tous les mercredis après-midi, les curieuses et les curieux du quartier et au-delà « montent » ainsi dans ce nouveau « lieu ressource, pensé comme un tiers-lieu ». Rassemblé autour des tables de repiquage, on peut ici, en plus de profiter de la vue, toucher, sentir, goûter… « L’outil permet également de montrer le travail agricole. On est à 10 kilomètres de la plus grande zone maraîchère de France, mais nombre d’habitants l’ignorent », reprend Luc Stéphan, qui s’attache aussi à « penser le lien » avec les bacs installés au pied du bâtiment.

« Un gisement dans le foncier aérien »

Si plus d’un millier de visiteurs ont déjà poussé la porte de Symbiose, le directeur innovation estime « qu’il faudra trois années pour que les habitants du quartier s’en emparent pleinement ».

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